Aprenda a congelar: Cebola, Alho, Salsa, Cebolinha e Coentro.
Tem preguiça de cortar a cebola e descascar o alho todas as vezes que vai cozinhar?
SIM!!!!!
Então seus problemas acabaram !! ☺
Vou ensinar hoje como congelar cebola e alho, você pode fazer um purê também, mas se você for como eu que não tem um multiprocessador, não entre em desespero funciona igual.
Primeiro descasque e pique o alho e a cebola pode ser separado ou junto, arrume em uma forma de alumínio e congelador por aproximadamente uns 15 min. Depois é só colocar em saquinhos ou em vasilha com tampa e esta pronto você vai ter tempero pronto por muito tempo.
Existe também outra forma mais fácil faça o processo de descascar coloque no liquidificador talvez você vai precisar de um pouco de óleo para ajudar a bater, depois que virar um purê coloque em formas igual as de gelo *Dica use um forma de gelo só para congelar tempero uns 15 min. Depois faça o mesmo processo de colocar em sacos plásticos ou em vasilha plástica com tampa.
E para quem tem um multiprocessador só descascar e colocar para processar não precisa acrescentar óleo nem nada depois que firar um purê coloque em formas de uso somente para congelar tempero e uns 15 min no congelador pode guardar em sacos ou em vasilhas de plástico e pronto.
Para Salsa, Coentro, Cebolinha ou Cheiro Verde, o processo é semelhante você lava e higieniza o maço gosto de deixar de molho na Água Sanitária por uns 5 min. Pica o maço todo distribui em uma forma de alumínio congela por uns 20 min. Depois guarda em um saco ou vasilha de plástico.
Pronto agora acabou a desculpa de comprar tempero pronto cheio de SÓDIO e CONSERVANTES, agora você tem tempero fresco sempre a mão e o almoço ou jantar ficar pronto muito mais rápido.
*Dica esperta para tirar o cheio de alho e cebola que vai ficar na sua mão depois disso tudo, ao lavar as mão esfregue ela com uma colher de em água corrente em dodos os dedos em baixo da unhas, depois lave com sabão pronto sem cheiro nenhum nas mãos.
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